Beneficiile analizei calitative

Analiza de calitate oferă în continuare oportunități de îmbunătățire a calității lanțului de aprovizionare și a lanțurilor de producție. Comparaţi materiile prime noi sau modificate cu cele existente. Analiza calitativă este utilizată pentru măsurarea și monitorizarea variabilelor de proces, inclusiv a temperaturii, umidității și a timpului de încălzire.

Analizatoare de calitate, materialeDomeniul de aplicare

Făină, prăjituri, orez, produse lactate, produse alimentare de coacere, chips-uri de cartofi și dulciuri, animale acvatice și produse prelucrate, legume, fructe, jelee, geleuri, sosuri aromatizate, materiale de ambalare etc.

Analizatoare de calitate, materialeIndicatorii de testare

Duritate (Hardness), elasticitate (Springiness), fragilitate (Fracture), Chewiness (Chewiness), Firmness (Firmness) / Toughness (Toughness) / Fibrousness (Fibrousness), Adhesiveness (Gumminess), Adhesiveness (Stickiness), Cohesiveness (Cohesiveness), Yield (Yield), Extension (Extension), Resilience (Resilience), Bloom strength (Flower strength), etc.

Metoda de testare a constructorului

AACC 16-50 Metoda de testare a durității spațiilor (Societatea Americană de Chimie a Cerealelor)

AACC 74-09 Metoda de testare a durității pâinii (Societatea Americană de Chimie a Cerealelor)

AOAC (Asociația Americană și Europeană a Gelurilor)

ASTM 1981b D882-80a Metoda de testare a filmelor subțiri (Asociația Americană de Testare a Materialelor)

BS (Standardul Național din Marea Britanie)