Extracție de alimente pentru sănătate

Unul, Produse pentru aplicații

• Concentrarea proteinelor animale

• Dezarea și concentrarea de gel pentru piele, carne, oase și piele

• Concentrații de fructe și legume și proteine vegetale

Doi. Concentrații de proteine animale

Proteinele animale sunt proteine de înaltă calitate, produse în celulele animale, sunt extrase din carnea animală, iar proteinele animale sunt cele mai absorbite de organism, care conțin nouă aminoacizi. Muschii sunt în general compuși din proteine, carbohidrați și apă, în timp ce proteinele animale sunt cele mai ușor absorbite, astfel încât proteinele animale sunt principalul nutrient pentru creșterea mușchilor.

Tehnologia de concentrare a proteinelor este un mijloc frecvent utilizat în imunologie, folosind producția de proteine ​​concentrate (WPC)Tehnologie de ultrafiltrareŞi asta e oSepararea membraneiTehnologie. cuAnaliza electricăSpre deosebire, ultrafiltrarea separă particulele de mărime la nivel molecular și se efectuează sub presiune. Separarea prin ultrafiltrare poate reține orice substanță insolubilă și solubil cu o greutate moleculară mai mare de 20.000 Da. Substanța reținută de membrana de ultrafiltrare este denumită în termeni de „retentat”; Și trece sub presiuneFilm ultrafiltratAceastă substanță se numește „permeat”. Conţine minerale şi水分reziduurile reprezintă aproximativ 1-4% din volumul lichidului de proteine ​​din materie primă, reziduurile pot fi transferate în funcție de nevoiUscare prin sprayPentru a face pulbere de proteine concentrate cu conținut de proteine de 35-85%, procesul de proteine concentrate ultrafiltrate este următorul:

Filtrarea grea interceptează particulele mari și impuritățile blocate din lichidul extract.

Membrana de microfiltrare îndepărtează soluții subtili din lichid, anionii adsorb cationii și cromaticitatea lichidului, ultrafiltrarea concentrează proteinele din lichid.

Proiectul de proces rezonabil și procesul scurt pentru a realiza filtrarea sterilă, utilizarea deplină a performanțelor de filtrare a tuburilor membrane și scurtarea semnificativă a ciclului de producție;

Filtrarea membranei fără creștere a temperaturii, schimbare de fază, adăugarea de agenți farmaceutici și poluare, menținerea eficientă a substanțelor nutritive și a componentelor aromatice, produsele sunt ecologice;

5. consumul redus de energie al procesului de concentrare, gradul ridicat de automatizare, procesarea integrată a datelor, monitorizarea on-line a configurației și operarea la distanță, reducând intensitatea muncii;

Trei. Dezarea şi concentrarea gelelor din pielea peştelui, carnea, oasele şi pielea

În procesul de prelucrare a produselor alimentare, produsele secundare, cum ar fi pielea de pește, carnea, oasele și gelele de piele, dezsarea și concentrarea conțin o cantitate mare de colagen și sunt ușor de absorbit și utilizat, cu funcții de îmbunătățire, îmbunătățire, îmbunătățire și îmbunătățire a corpului. Toate geleurile conțin proteine extrem de bogate, vitamine,MineraleElementele necesare corpului uman. Tehnologia tradițională de prelucrare adâncă se bazează în principal pe procesul de abur, care poate fi împărțit în prelucrare mecanică, prelucrare fizică, prelucrare tehnică integrată și altele, iar culoarea, gustul și calitatea produselor sunt mai puțin ideale.

Tehnologia de separare a membranei integrate Guangzhou Kai membrană dezvoltă procesul de desalarizare și concentrare de prelucrare adâncă, va aplica tehnologia de adsorbție, schimb ionic, microfiltrare, ultrafiltrare, nanofiltrare în pielea de pește, carne, oase și gel de piele de desalarizare și concentrare de prelucrare adâncă, depășind dezavantajele procesului tradițional, controlând salinitatea într-o gamă rezonabilă, îmbunătățind în același timp gustul culorii și calitatea gelului, reducând costurile de producție, schema procesului și caracteristicile sunt următoarele:

Pre-tratament de adsorbție, sedimentare și procesul de filtrare preliminară pentru a îmbunătăți culoarea soluției și eliminarea impurităților, eliminând fenomenul culorii produsului.

2. desalarizarea, regenerarea automată a sistemului de membrană și spălarea în timp util, alegerea componentelor de membrană de curățare rezistente la acid și alcali, pentru a se asigura că sistemul de membrană nu este poluat;

Proiectul de proces rezonabil și procesul scurt pentru a realiza filtrarea sterilă, utilizarea deplină a performanțelor de filtrare a tuburilor membrane și scurtarea semnificativă a ciclului de producție;

Filtrarea membranei fără creștere a temperaturii, schimbare de fază, adăugarea de agenți farmaceutici și poluare, menținerea eficientă a substanțelor nutritive și a componentelor aromatice, produsele sunt ecologice;

5. consumul redus de energie al procesului de concentrare, gradul ridicat de automatizare, procesarea integrată a datelor, monitorizarea on-line a configurației și operarea la distanță, reducând intensitatea muncii;

Patru. Concentrarea și separarea fructelor și legumelor și a proteinelor vegetale

Proteina vegetală este o proteină conținută în plante. Din punct de vedere nutrițional, proteinele vegetale sunt împărțite în aproximativ trei categorii: una este proteina completă, cum ar fi proteina globulină din soia; Al doilea este proteina semi-completă, cum ar fi gelatina din grâu și orz. Al treilea este proteina incompletă, cea mai mare parte a proteinelor vegetale aparțin acestei categorii, cum ar fi goma din porumb. Proteinele vegetale pot fi folosite pentru a face produse de carne similare cu forma, gustul și gustul alimentelor de origine animală. Vegetarianii se specializează în proteine ​​incomplete și pot apărea deficiențe nutritive, prin urmare, trebuie să mănânce proteine ​​complete.

Proteinele vegetale nu numai că nu conțin colesterol și grăsimi saturate, dar oferă și mai multe ingrediente sănătoase, cum ar fi fibrele alimentare, vitamina E și grăsimile nesaturate. Multe alimente cu proteine ​​vegetale conțin, de asemenea, ingrediente speciale pentru sănătate, cum ar fi izoflavona de soia cu efect estrogenic, steroizi vegetali cu efect lipidogenic, antioxidanți polifenolici cu efecte anti-cancer și anti-îmbătrânire.

Tehnologia de separare a membranei integrate Guangzhou Kai membrană dezvoltă procesul de desalarizare și de prelucrare adâncă de concentrare, va aplica tehnologia de adsorbție, microfiltrare, ultrafiltrare, nanofiltrare în procesarea adâncă de desalarizare și concentrare a proteinelor vegetale și fructelor, depășind dezavantajele procesului tradițional, controlând salinitatea într-o gamă rezonabilă, îmbunătățind în același timp gustul și calitatea culorii produsului, reducând costurile de producție, procesele principale și rolul sunt următoarele:

Utilizarea microfiltrului (membrană ceramică) în locul clarificării și filtrării cu elementul de filtrare, filtrare continuă cu flux mare, costuri scăzute.

2. utilizarea de ultrafiltrare pentru a înlocui pigmentul de adsorbire a rășinii, culoarea produsului este stabilă și elimină cola din produs.

Utilizarea nanofiltrului pentru extragerea zahărului din produsul separat.

Utilizarea osmosei inverse ca preconcentrare a uscării prin pulverizare, pentru a reduce consumul de aburi și a reduce costurile de producție.

Procesul de filtrare cu membrană nu are deformații de creștere a temperaturii, aroma și gustul produselor pot fi menținute și îmbunătățite.

Produsele aplicate pentru extracția de concentrare de membrană includ:

Clarificarea și concentrarea produselor din mere, citrice, castravețe, roșii, căpșuni, suc de maimuță, suc de melon, suc de struguri, suc de dovleac, suc de pere și alte fructe și legume;

clarificarea și concentrarea sucului de legume;

Decolorarea, clarificarea și concentrarea secvențiilor de plante;

Fructele și legumele deseratează, elimină calciul, reciclează zahărul și separă zahărul unic;

reciclarea apei reziduale;