Prețul echipamentului de bere
Compania se specializează în producția și vânzarea de echipamente de bere, echipamente de bere de fabricație, echipamente de bere hotelieră, echipamente de bere artizanală, echipamente de bere mică și mijlocie. Echipamentele de mestership sunt alcătuite din rezervoare de zahărare, rezervoare de fermentare, filtrare, răcire, zdrobire și alte echipamente, în cazul în care producția este de aproximativ 200-500L, în combinație cu catering, investiția nu este prea mare. Vareaza intre zeci si sute de mii.
În funcție de locația aplicabilă, astfel încât categoriile sunt multe, modelele sunt diferite, prețul este, de asemenea, foarte diferit. Echipamentele de bere diferă în funcție de model și prețul variază. Ieftine de la sute de mii la sute de mii.

Procesul de fabricare a berii
Echipamentele de bere sunt alcătuite din sistemul de zdrobit, sistemul de zahărare, sistemul de fermentare, sistemul de răcire, sistemul de control, sistemul de curățare CIP, sistemul de tratare a apei și altele.
I. Sfărâmarea
Primul pas este să zdrobiți mai întâi maltul.
Crush: După cum sugerează numele, crush înseamnă punerea maltului în mașina de zdrobire pentru a fi zdrobit.
II. zahărarea
Al doilea pas, introduceți maltul sfârșit în rezervorul zaharat pentru zaharat.
Glicarizarea: Glicarizarea este utilizarea diferitelor hidrolize conținute în malt, în condiții adecvate, descompunerea treptată a substanței polimerice insolubile din malt în substanțe solubile cu molecule mici.
III. Filtrarea
Al treilea pas, cu stratul de grâu ca strat de filtru, recirculați pentru a clarifica sucul de grâu.
Filtrare: După încheierea zaharizării, descompunerea polimerilor din malt a fost finalizată, substanța solubilă și substanța insolubilă deja dizolvată în zaharizare trebuie separată rapid pentru a obține sucul de grâu clarificat.
4. fierbirea
Al patrulea pas, sucul de grâu după filtrare, puneți-l în recipientul fiert și fierbeți.
Fiercere: Încălziți sucul de grâu la 100 ° C, fierbeți pentru o perioadă de timp și adăugați florile de bere în timpul fierbirii.
V. Depozitarea circulară
Al cincilea pas, după fierberea, sucul de grâu în direcția tăietului și a rezervorului de scurgere, se pune în rezervorul de scurgere și se efectuează scurgerea ciclică pentru a obține efectul de scurgere a coagulatului termic.
Depozitare ciclică: după ce sucul de grâu se fierbe, coagulantul termic din sucul de grâu trebuie separat eficient cât mai curând posibil pentru a obține sucul de grâu clarificat.
6. răcire
Pasul șase, sucul de grâu se răcește prin intermediul schimbătorului de căldură de plăci.
Răcere: Sucul de grâu este răcit la temperatura de fermentare necesară procesului prin intermediul schimbătorului de căldură de plăci.
VII. Fermentarea
Pasul 7, adăugați sucul de grâu răcit în rezervorul de fermentare și adăugați drojdia pentru fermentare.
Fermentarea: Fermentarea berii este un proces complex de biochimie și de conversie a substanței, iar principalii metaboliți ai drojdiei sunt etanolul și dioxidul de carbon, dar formează și o serie de produse secundare ale fermentării, cum ar fi alcoolii, acizii, esterii, cetoii și sulfurii. Aceste produse fermentate determină proprietățile fiziochimice ale berii, cum ar fi gustul, spuma, culoarea și stabilitatea, oferind, de asemenea, caracteristicile tipice ale berii.